JAHE

Jahe hampir sama dengan kunyit tetapi jahe tidak berwarna. Tinggi batang pohon jahe kira-kira 40 cm sampai 1 meter dan panjang daunnya kurang lebih 15 sampai 20 cm dan lebar daunnya kurang lebih 2 cm.
Jahe beraroma wangi, dan ada tiga jenis macam jahe, yaitu :
1. Jahe gajah, yaitu jahenya berukuran besar dan berwarna putih, tetapi rasanya kurang panas.
2. Jahe emprit, yaitu jahe yang berukuran kecil tetapi rasanya panas sekali.
3. Jahe sunti, yaitu jahe yang berwarna merah.

Manfaatnya :
Untuk mengobati masuk angin, caranya yaitu jahe dibakar kemudian di iris-iris, lalu dimasukkan ke dalam gelas dicampur dengan gula pasir, diseduh dengan air panas kemusian diminum. Sedangkan jahe yang masih mentah diparut kemudian di gosokkan pada perut yang kembung.